 浙江杭州寧波溫州嘉興湖州紹興金華麗水舟山廣東脆皮烤乳豬培訓加盟 哪里學烤乳豬的做法 烤乳豬配方 烤乳豬用的什么豬 學習烤乳豬的制作方法 烤乳豬怎么做 燒烤培訓 新疆馕坑烤肉培訓 烤豬培訓 烤全羊技術培訓加盟 廣式燒臘技術培訓
脆皮烤乳豬—-新鄉百味源餐飲培訓學校2015年最新項目招生中……
百味源烤乳豬制造的工序是簡單而又是復雜的。主要把握好三個關口，一是選材、二是調味、三是火候。三個工序緊密銜接而成，也是烤好色香味具全乳豬的必要條件，缺一不可。
選料：就是選擇什么樣的乳豬。選擇的乳豬是非常關鍵的，要求是剛出生一兩個月內的小豬崽，體重在五斤左右，如果超這個范圍，乳豬就太肥了，調料不好入味，而且吃起來容易油膩。
調料：就是調燒烤汁。這調料可以說是十分重要的，調料成分比例掌握的好，烤出的乳豬必然是入味三分，味道正好。調好料后，就可以上架燒烤了，但必須要鐵插子插起豬兩側撐開架起來烤，這樣才容易烤，并且烤的皮脆肉香。
火候：烤乳豬的時候，火候要把握好�？救樨i必須要不停的轉動著，這樣才能讓乳豬各個部位燒烤受熱和味道一致，烤出的乳豬皮脆、肉香、味美、色艷。
脆皮烤乳豬、烤全羊、分割烤全羊、新疆馕坑烤肉、烤乳鴿、烤豬蹄……都是我們最近推出的特色項目，喜歡烤肉的小伙伴們可以過來我們學校考察品嘗我們的味道！
公司名稱：新鄉百味源脆皮烤乳豬培訓學校
聯 系 人：李老師 （V信：ab13653900867）
聯系電話：13653900867 0373-5820867
聯 系 QQ：929593093 網址：www.xxbwy.com
公司地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到。
乘車路線：新鄉市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到。
|
